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Hôtellerie

L’hôtellerie-restauration constitue l’un des plus gros recruteurs de France. Il fait travailler près de 1,5 million de salariés. Il est en recherche permanente de forces vives tant le turn-over est élevé et l’activité saisonnière importante.

Compass Group France récompensé par l'ADAPT

par La rédaction de Néorestauration

Compass Group France récompensé par l'ADAPT
© Yuri Arcurs - Fotolia.com

L'ADAPT (Association pour l'insertion sociale et professionnelle des personnes handicapées) a décerné ses 4e Trophées Handicap et Citoyenneté, ce jeudi 19 avril, lors du Printemps de Bourges. Chaque[…]

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Cas pratique

 | Diversité

 | Hotellerie - Restauration

La restauration collective va passer au Smic de droit commun

par Isabel Soubelet

Lors des négociations de branches sur les salaires qui ont commencé début avril, les employeurs de la restauration collective ont accepté le principe du passage au Smic de droit commun. Lors des[…]

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Focus

 | Salaires

 | Actu RH

Sodexho chèques et cartes de services enquête sur le CESU

par La rédaction de Néorestauration

En partenariat avec l’Institut CSA, Sodexho chèques et cartes de services, filiale de Sodexho Alliance, a réalisé une enquête sur la notoriété du Cesu. Mesurer la perception et le niveau de[…]

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Focus

 | Actu RH

 | Hotellerie - Restauration

Accords sociaux dans la restauration : tout n’est pas encore gagné

par Paul Fedele

Si la durée du temps de travail à 39 heures est dorénavant actée, rien n’est joué pour la grille des salaires, la fgtaFO, CFTC et CFE-CGC ayant refusé de signer l’avenant sur la grille de salaires.[…]

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Focus

 | Actu RH

 | Hotellerie - Restauration

Climat d'affaires favorable en Europe selon l'enquête Economic survey

par La rédaction de Néorestauration

Le niveau d'emploi ainsi que le chiffre d'affaires des entreprises devraient connaître en 2007 une progression sensible, de même que l'investissement, bien qu'à un degré moindre. Les résultats de[…]

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Chiffre clé

 | Marché de l’emploi

 | Hotellerie - Restauration

Elior et l’ESCF Ferrandi : main dans la main

par La rédaction de Néorestauration

Elior et l’ESCF Ferrandi : main dans la main
© Stephen Coburn - Fotolia.com

Le partenariat entre Elior et l’ESCF Ferrandi se poursuit avec deux nouvelles promotions de chefs gérants et une promotion d’assistants d’exploitation. Le 6 février, deux promotions de chefs gérants[…]

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Cas pratique

 | Formation

 | Actu RH

Accord social dans la restauration : syndicats patronaux et CFDT tombent d'accord

par La rédaction de Néorestauration

Le Synhorcat, l’Umih et le GNC, les 3 syndicats patronaux majoritaires du secteur HCR, ont signé ce jour avec la CFDT, un deuxième avenant à la convention collective des hôtels, cafés et restaurants[…]

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Focus

 | Actu RH

 | Hotellerie - Restauration

Restauration : un accord social à portée de main

par Paul Fedele

Le feuilleton 35-39 heures est en passe de trouver une issue que d’aucuns jugent très favorable. En effet, la réunion paritaire qui s’est tenue le 31 janvier au ministère du Travail, a abouti à une[…]

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Focus

 | Actu RH

 | Hotellerie - Restauration

La Fagiht et la CPIH sur la même longueur d’ondes que les syndicats salariés

par Paul Fedele

La première réunion mixte paritaire, post-arrêt du conseil d’Etat, qui réunissait le 3 janvier, les syndicats salariés et patronaux a débouché sur une scission patronale. Avec d’un côté l’Umih, le[…]

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Focus

 | Actu RH

 | Hotellerie - Restauration

Des actions qui investissent le terrain

par Isabel Soubelet

Des actions qui investissent le terrain
© Yuri Arcurs - Fotolia.com

Les groupes hôteliers s'appuient sur leur taille et leur rayonnement international pour déclencher des échanges valorisant un prérecrutement efficace. Et activent leur réseau même hors frontières. UN[…]

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Focus

 | Management

 | Marché de l’emploi

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